Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Яблоки и груши вымыть. Из лимона выдавить сок.
Шаг 2:
Из фруктов вырезаем серединку с семечками и мякоть нарезаем кубиком. Я от кожуры не очищаю, она не жесткая да и кусочки будут целее. Если хотите, может убрать и шкурку.
Шаг 3:
Нарезанные фрукты кладем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром, немного встряхиваем.
Шаг 4:
Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программу "тушение" на 1 час. За это время фрукты станут мягкими и пустят сок.
Шаг 5:
Воду добавлять не советую. Смотрите - варенье становится нужной консистенции. По прошествии часа выключаем мультиварку и даем варенью остыть. Пары часиков достаточно.
Шаг 6:
Затем будем варить наше варенье по принципу варенья-пятиминутки. Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программа "варка на пару" на 15 минут.
Шаг 7:
Варенье помешиваем. Видите, оно уже приобретает карамельный вид) Когда закончится программа, мультиварку отключаем и снова даем остыть варенью в течении пары часов.
Шаг 8:
Второй подход варки точно как первый - включаем режим "варка на пару" на 15 минут. Дольки груш янтарного цвета и варенье имеет приятный карамельный вкус)
Шаг 9:
Во время второй варки добавляем сок половины лимона. Попробуйте варенье на вкус, если хотите более выраженную кислинку - добавьте сок целого лимона. По окончанию программы выключаем мультиварку и даем остыть варенью пару часов. И третий подход - снова "варка на пару" в течении 15 минут. За это время стерилизуем баночки любым удобным для вас способом.
Шаг 10:
Когда закончится программа, разливаем варенье в баночки и закрываем. Переворачиваем вверх-дном и укутываем до полного остывания. А затем убираем в холодное место.
Шаг 11:
Вот такое грушево-яблочное варенье получилось) Дольки фруктов янтарного цвета)) В меру густое и очень ароматное.
Шаг 12:
Приятного чаепития)))
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Эх! или Ох! ---ну нет у меня мультиварки,а варенье интересное.Из ,чего я только не варила,даже из лепестков роз,а вот из любимых груш почему то нет. Заинтересовало : соотношение груш(целый килограмм) и яблок(всего 200гр) ?
Татьяна:
Эх! или Ох! ---ну нет у меня мультиварки,а варенье интересное.Из ,чего я только не варила,даже из лепестков роз,а вот из любимых груш почему то нет. Заинтересовало : соотношение груш(целый килограмм) и яблок(всего 200гр) ?Пасиб, дорогая, за теплые слова))) 
Из лепестков роз - слышала о таком варенье, но вот попробовать не доводилось((( 
Танюша,я его готовлю в мульте, очень удобно. Ну можно ведь и на плите) Протушить часок на небольшом огне совсем, чтобы сахар растаял и получился сок. А потом как варенье-пятиминутка - 5 минут сильно варится, охлаждаем...и так далее - 3 подхода. Я просто не хотела чисто грушевое варенье и решила разбавить яблочком совсем немного. 
Кушаешь дольки груш и попадается яблочко))) 
Если хочешь, можно сделать 50/50))) А вообще варенье очень вкусное получилось)))
Спасибо милая подружка 
!
Татьяна:
Спасибо милая подружка !
тебе спасибо дорогая)
Angel, отличное солнышко на зиму поведала! 
И цвет и вкус - лето в банке! Открыл и насладился среди зимы. 
Спасибо большое за рецепт!
Ира:
Angel, отличное солнышко на зиму поведала! И цвет и вкус - лето в банке! Открыл и насладился среди зимы. Спасибо большое за рецепт!Спасибо тебе, Иришка, за теплые слова))) Очень приятно внимание)) А грушевое варенье для меня вкус детства, очень его люблю))))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г