Способ приготовления
1. Вафли. Разведите в кефире соду и оставьте на минутку. Добавьте сахар и масло, хорошо перемешайте. Добавьте муку и замесите жидкое тесто, по густоте примерно как на оладьи. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Разогрейте вафельницу. Испеките вафли. Если нет вафельницы - такое тесто можно готовить на сковороде, только переворачивать, когда одна сторона пропечется. Испеките все вафли и дайте им остыть.
2. Крем. Смешайте мягкое масло и вареную сгущенку. При желании добавьте какао или молотый кофе.
3. Сборка. Измельчите миндаль. Для яркого вкуса можете его предварительно обжарить. Соберите торт, промазывая каждую вафлю кремом и пересыпая небольшим количеством миндаля. Верх обильно смажьте кремом и посыпьте орехами. Охладите-пропитайте торт в холодильнике несколько часов.
Приятного!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Foster, какой замечательный вафельный тортик, приготовленный с помощью вафельницы! 
А малыш - ну просто чудо! 
Как он усердно помогал маме, даже с точностью сахар отмерял - лишнее убрал! 
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Ира! И таки-да, я опять согласна! А у автора видео двое таких помощников и вообще я считаю ее героиней, если что 
Foster, какой интересный рецепт 
! Я не думала, что вафли можно испечь и на сковороде. Я понимаю, что сковороду, как и вафельницу, смазывать не нужно?
Спасибо, Юлия! Я тоже думала про сковородку, но я бы все же тонким слоем смазала первый раз, а дальше уже смотрела по тесту и как себя ведет оно на сковородке.
Спасибо, Foster .
Рецепт не верен. Если в вафельнице делать, вафли прилипают, на сковороде также тесто прилипает. В тесто надо не подсолнечное масло, а сливочное. И лучше вместо соды разрыхлитель.
Чтобы вафельница и сковорода не прилипала, их нужно хорошо прокалить, смазать тонким слоем подсолнечного масла и прокалить еще раз. Еще можно натереть сухим жестким полотенцем - так делала моя бабушка, и даже первый блин никогда не был комом. Про соду или разрыхлитель согласна, однако в названии заявлено слово Классический, а во время появления этого торта мы не знали о разрыхлителях - брали соду и гасили уксусом, кефиром, кипятком или соком лимона, лимонной кислотой. Про масло в тесте согласна, но есть одно но - сливочное масло может горчить в тесте, если у вас очень горячая вафельница или сковорода, а растительное масло или, к примеру, смалец (вот его можно добавить вместо подсолнечного сюда) такого казуса не сделают. Спасибо вам за комментарий! Рецепт рабочий, а вот правильный или нет - философский вопрос, потому что правил особых для кулинарии нет, это широкое поле для экспериментов с целью удовлетворить свои рецепторы и живот. Имхо, если что - простите.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г