Способ приготовления
1. Сливочное масло необходимо немного взбить вместе с сахарной пудрой. Не кладите сразу всю пудру. Кладите частями на протяжении всего процесса и пробуйте на свой вкус.
2. Добавьте ванилин, перемешайте.
3. Порциями добавляйте сыр и перемешивайте до однородности на средней скорости.
4. Последним штрихом добавьте пару капель красителя и перемешать до ровного однородного цвета.
Красивых сладостей!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Этот крем очень просто готовить, а результат восхитительный! Я по своему вкусу положила меньше сахарной пудры. Вместо сливочного сыра взяла детский сладкий творожок, натуральный, без глазури и наполнителей.
Крем получился очень вкусный. А ещё он идеальный для украшения тортов, капкейков, для пирожных "корзинка".
Я покрасила крем в ярко-розовый цвет соком свеклы: потёрла свёклу на крупной тёрке, залила небольшим количеством воды, добавила на кончике ножа лимонную кислоту и варила на маленьком огне 15 минут. Остудила, процедила и добавила в творожок. Получились красивые розы с помощью насадки шестиконечная закрытая звезда.
Спасибо за отличный рецепт!
Большое спасибо за ваш отзыв и такие чудесные фото! Очень приятно, что рецепт вам понравился и вы нашли способ адаптировать его под свои предпочтения.
Способ окрашивания крема соком свеклы — это просто находка. Натуральный краситель не только безопасен, но и придаёт десертам невероятно яркий и красивый цвет. А розы, которые вы создали с помощью насадки, выглядят потрясающе!
Кстати, мне очень нравится на эту тему статья на нашем сайте 1000.menu — Как готовить вкусные блюда по чужим рецептам. Она мне очень помогла, при моих первых попытках адаптировать рецепт под себя.
Ваш креативный подход доказывает, что каждый рецепт можно адаптировать под свои вкусы и потребности. Надеюсь, что этот крем станет вашим любимым рецептом для многих десертов. 😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Пищевой краситель - 0 ккал / 100 г