Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат Гранатовый браслет с курицей классический? Подготовьте ингредиенты.Для приготовления салата Гранатовый браслет, нам понадобится: 300 г свеклы; 250 г куриного филе; 100 г майонеза; 60 г грецких орехов; 3 яйца; 2 картофелины; 1 морковь; майонез. Для украшения понадобится 1 гранат.
Шаг 2:
Куриное филе вымойте, обсушите. Филе посолите, поперчите. Заверните в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут при 180°С. Затем фольгу разверните и запеките курицу до румяной корочки. Вместо запекания куриное филе можно отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3:
Мясо охладите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 4:
Картофель отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Шаг 5:
Яйца отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите крупной терке.
Шаг 6:
Морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Шаг 7:
Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите. Свеклу также натрите на крупной терке. Я использую уже готовую магазинную вареную свеклу, которую предварительно натерла на крупной терке.
Шаг 8:
Майонез я выложила в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так его удобнее наносить на салат.
Шаг 9:
В середину большого блюда, на котором будем подавать салат, поставьте высокий стакан. Сформируйте вокруг стакана ровное кольцо из куриного филе. Сверху смажьте курицу майонезом.
Шаг 10:
На слой курицы выложите всю вареную морковь и также промажьте майонезом.
Шаг 11:
На морковь выложите тертый картофель и примните руками. Также промажьте майонезом.
Шаг 12:
Посыпьте половиной грецких орехов.
Шаг 13:
На орехи выложите половину свеклы. Промажьте майонезом.
Шаг 14:
На свеклу уложите остальные грецкие орехи.
Шаг 15:
Полейте орехи майонезом.
Шаг 16:
Поверх накройте орехи отварными яйцами и смажьте слой майонезом.
Шаг 17:
Выложите на яйца оставшуюся свеклу.
Шаг 18:
Промажьте последний слой майонезом.
Шаг 19:
Украшение. Гранат разобрать на зерна.
Шаг 20:
Равномерно посыпьте салат зернами граната, слегка придавливая их руками.
Шаг 21:
Поставьте салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан уберите.
Шаг 22:
Салат Гранатовый браслет подавайте к столу. Вот такой необыкновенно красивый и вкусный он получается. Приятного аппетита!
Такое поэтичное название салата напрямую связано с его внешним видом, ведь салат формируется в форме кольца и украшается сверху гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом. Сразу вспоминается знаменитый одноименный рассказ А. Куприна. Благодаря ему салат и получил в свое время свое название.
Этот салат можно приготовить из разного мяса. Два года назад я готовила подобный салат из говядины. Основа салата в разных рецептах в основном одна и та же: мясо, картофель, морковь, свекла и, конечно же, гранат.
Нарядный салат с замечательным названием “Гранатовый браслет" давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как очистить гранат легко и просто разными способами, не разбрызгав сок и не повредив зёрна (семена), читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 10-16 февраля
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Востребованный, красивый в оформлении салат.
Чудные итоговые фото с новым объективом, очень красивое, мягкое размытие фона.
Рецепт информативный, подробные пошаговые.
Красота невероятная, даже есть жалко! А вот еще один вариант салат гранатовый браслет с говядиной.
Салат Гранатовый браслет с говядиной
Гранат лучше брать помоложе, чтобы косточки можно было разгрызть 😁
Ох боже! красота глаз не оторвать!!! а я его с грецкими орехами пробовала
Салат Гранатовый браслет с курицей
А что с косточками от граната делать? Или гранат нужно в сторону откладывать? 
Астра, гранатные зернышки даже для здоровья полезны, я читала. Поэтому ничего страшного не будет в том, чтобы их разжевать и проглотить. 
Я обычно покупаю гранат без косточек (спроси на рынке, есть такие гранаты). Внешне такие гранаты не малиновые, а слегка розоватые, но зернышки внутри - такие же яркие, поэтому салат - красиый и жующийся весь!
огромное спасибо автору рецепта, очень вкусный салат "Гранатовый браслет с курицей". На приготовление ушло около 2 часов, но оно того стоило! Необычный и очень-очень сочный. Я добавила корейскую морковь. Корейская морковочка и гранат придают пикантности! 
Очень вкусный салат, даже если гранат с косточками! Правда делаю я его редко - очень уж долго возиться. Только по праздникам. Великолепное украшение стола!
Очень красивый салатик
Великолепный, яркий, нарядный – это скромное описание салата Гранатовый браслет с курицей классический. Готовила его неоднократно, немного меняя составляющие, и каждый раз блюдо пользовалось грандиозным успехом. В этот раз этот салатик стал гвоздем Новогодней программы. Большое спасибо за рецепт!
Рецепт хороший, жаль у меня только фиаско с гранатом вышло, то ли не дозрел, то ли сорт такой, в общем как на картинке в интернете у меня не получилось:D однако всем всё понравилось, съели целиком в момент подачи на стол))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г