Способ приготовления
На каждые 5 стаканов варенья вам понадобится трёхлитровая банка.
В простерилизованную ёмкость помещаем варенье и засыпаем рис (обязательно не мытый). Дрожжи слегка разводим водой и тоже отправляем в банку. Затем в сусло частями доливаем воду, каждый раз вымешивая смесь чистой деревянной ложкой. Воды доливаем по "плечики" банки.
Банку оставляем при комнатной температуре в темном месте на 8 дней. После чего переливаем вино в чистую банку, надеваем резиновую перчатку и отправляем снова бродить в тёплое и тёмное место. Длительность брожения зависит от цвета вина: как только оно становится прозрачным - напиток готов. Обычно процесс занимает месяц-полтора.
Молодое вино процеживаем и пробуем. Если напиток кисловат, добавляем сахар из расчёта 20 гр на литр жидкости и отправляем "добродить" на 72 часа (также в тёплом и тёмном месте, под перчаткой).
Готовое вино разливаем в стеклянные бутылки и храним в прохладном месте.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г