Творожное печенье Лимонное

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить продукты. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.

2. Шаг 2:

   

   Творог положить в глубокую миску, добавить сахар, соль, ваниль, цедру апельсина - хорошо растереть. Добавить мягкое масло, яйцо - размешать.

3. Шаг 3:

   

   Добавить свежий сок лимона - размешать.

4. Шаг 4:

   

   Постепенно добавлять муку, просеянную с разрыхлителем. Когда в миске станет размешивать тяжело, выложить тесто на стол и хорошо замесить, но не долго. Тесто не липкое, муку подпылять не надо.

5. Шаг 5:

   

   Вот такое получится тесто, достаточно мягкое .

6. Шаг 6:

   

   Тесто разделить пополам, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

8. Шаг 7:

   

   Потом раскатать, толщина около 6 - 7 мм. Вырезать печеньки.

9. Шаг 8:

   

   Верх каждой окунуть в сахар и слегка прижать, чтобы он не осыпался.

10. Шаг 9:

    

    Выкладывать на противень /у меня подложен коврик /. Получится два больших противня.

11. Шаг 10:

    

    Заранее разогреть духовку до 200 градусов, выпекать до румянца / у меня 19 - 20 минут/. Легко можно передержать, следите. Готовое печенье прямо на противне накрыть хлопковым полотенцем, также допечь остальное печенье.

12. Шаг 11:

    

    Приглашайте всех на чай! Приятного аппетита!