Тещины блины русские

Инновационный рецепт нежнейших блинов. Вы не сможете удержаться! Полагаю, что кулинарный рецепт блинов русских народных должна знать каждая хозяйка. Правда, эти блины сдобные, такая еда вкусна, питательна, но тем, кто соблюдает фигуру много блинов есть не стоит. Хотя как удержаться, когда на столе стоит тарелочка с горячими блинами.Думаю,не стоит говорить, что рецепт сдобных русских блинов относится к русской национальной кухне. Но перейдем к приготовлению.

Мила

Автор рецепта

+79

825 635

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Дрожжи

Яйца

Сливки

100

Молоко

Сливочное масло

Сахар

Гречневая мука

Пшеничная мука

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 18% 7 г

Жиры 15% 6 г

Углеводы 67% 26 г

203 ккал

ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 45 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:

В миску насыпаем гречневую муку, наливаем 2 стакана теплого молока, заранее разведя в нем дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место для подъема. Тесто подошло, размешиваем его, доливаем остальное молоко, добавляем пшеничную муку и хорошенько вымешиваем тесто. Снова ставим его в тепло. После того, как тесто подошло вторично, добавляем яичные желтки, взбитые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Перемешиваем. Сливки взбиваем миксером, вливаем белки и снова взбиваем. Белковую массу аккуратно смешиваем с тестом и ставим в тепло на 20 минут. Потом блины можно выпекать.