Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Муку смешайте с солью. Дрожжи разведите в воде с сахаром. Добавьте яйцо, муку, перемешайте. Влейте растопленное масло и замесите тесто.
Шаг 2:
Вымешивайте 10 минут.
Шаг 3:
Оставьте в теплом месте до увеличения в объеме в два раза, обомните и дайте подойти еще раз.
Шаг 4:
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш.
Шаг 5:
Обжарьте до изменения цвета, посолите, поперчите и тушите до готовности, добавьте зелень.
Шаг 6:
Раскатайте тесто в прямоугольник.
Шаг 7:
Выложите фарш и скатайте рулетом.
Шаг 8:
Разрежьте на 16 частей
Шаг 9:
и поставьте их в форме рядом друг с другом.
Шаг 10:
Дайте расстояться 40 минут и смажьте яйцом со сметаной.
Шаг 11:
Выпекайте примерно полчаса в духовке при 200°.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила однажды - невероятно вкусно получилось. Тесто нежное, совсем не сухое, мяса идеальное количество. В общем, осталась в восторге
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г