Кекс на молоке

Помню с детства – прихожу в гости к подружке, а она играет с маленькими формочками. Красивые такие были, ребристые. Так уж мне их тогда хотелось получить, чтобы тоже печь такие красивые куличики из песка. Став достаточно взрослой, поняла, что это были формы для кексиков. Сейчас бы я, совсем как в детстве, многое отдала за такие формочки, что бы испечь кексы на молоке, которые любит моя семья. Я не очень увлекаюсь приготовлением изысканной еды, но побаловать своих в воскресенье каким-нибудь кулинарным рецептом выпечки, это уже традиция. Кексы у нас стоят на одном из первых мест, уж очень просто их приготовить, правда и съедаются они также быстро, как готовятся.
Масло растереть с ванилином и сахаром, если у вас оно очень замершее – натрите его на терке. Добавьте яйца и перемешайте. Муку, разрыхлитель и крахмал перемешать между собой и постепенно всыпать в смесь, посолить. Добавим молоко, еще раз перемешаем. Форму смазать маслом, выложить тесто. Разогреть духовку до 180º. Кекс выпекается в течение 1 часа. Лучше приготовить побольше, потому что съедается через чур быстро.