Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготавливаем тесто для нашего пирога и нарезаем кубиками 250 гр. маргарина, который выкладываем в миску.

2. Шаг 2:

   

   Добавляем 350 гр. просеянной через сито муки.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем 1 чайн.л. ванильного сахара и щепотку соли.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем 100 гр. сахара.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем 1 чайн.л. соды, которую гасим лимонным соком.

6. Шаг 6:

   

   Тщательно перемешиваем руками все ингредиенты в миске.

8. Шаг 7:

   

   Доводим наше тесто до состояния воздушной крошки, чтобы маргарин хорошо растерся и перемешался с мукой. Включаем духовку на 200 градусов.

9. Шаг 8:

   

   Приготавливаем начинку и выкладываем в миску 3 стол.л. малинового варенья, 3 стол.л яблочного, 0,5 стакана свежемороженой ягоды, нарезанную кубиком грушу, 1 ст.л. крахмала, и хорошо перемешиваем.

10. Шаг 9:

    

    Выкладываем равномерно в форму большую часть теста, приминаем его и сверху размещаем нашу начинку.

11. Шаг 10:

    

    Прикрываем начинку слоем теста, выравниваем его и отправляем выпекать на 30 минут в духовку.

12. Шаг 11:

    

    Через 30 минут выключаем духовку и даем пирогу, готовность которого определяем по золотистости корочки, постоять в ней еще 5-7 минут и снимаем форму.

13. Шаг 12:

    

    В меру сладкий и ароматный пирог готов к употреблению!