Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Высыпаем двести пятьдесят граммов манки в большую миску.

2. Шаг 2:

   

   Добавляем в миску двести пятьдесят граммов муки.

3. Шаг 3:

   

   Также добавляем в миску немного соли, одну чайную ложку соды и одну чайную ложку ванильного сахара.

4. Шаг 4:

   

   Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске до однородности.

5. Шаг 5:

   

   Выливаем к сухим ингредиентам в миску пятьсот граммов кефира.

6. Шаг 6:

   

   Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

7. Шаг 7:

   

   Перемешиваем ещё несколько раз все ингредиенты в миске в процессе набухания манки.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем сто граммов размягченного сливочного масла в отдельную миску.

9. Шаг 9:

   

   Добавляем в миску к маслу двести пятьдесят граммов сахара и перемешиваем.

10. Шаг 10:

    

    По очереди разбиваем в миску два куриных яйца и взбиваем миксером до однородной массы.

11. Шаг 11:

    

    Выкладываем приготовленную масляную смесь в большую миску к манной.

13. Шаг 12:

    

    Хорошо перемешиваем миксером между собой все ингредиенты в миске.

14. Шаг 13:

    

    Получившееся тесто разделяем на две части и выливаем половину в отдельную миску, затем добавляем в неё три столовых ложки какао-порошка.

15. Шаг 14:

    

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

16. Шаг 15:

    

    Застилаем дно формы пергаментом и смазываем изнутри небольшим количеством растительного масла.

17. Шаг 16:

    

    Выкладываем аккуратно тесто в форму по центру, начиная со светлого и чередуя его с темным.

18. Шаг 17:

    

    Выпекаем коржи в духовке в два приема, чтобы сохранить рисунок, при температуре двести градусов, около двадцати пяти минут каждый.

19. Шаг 18:

    

    Делаем проколы зубочисткой в первом корже и хорошо промазываем его сгущенным молоком по вкусу, которое можно заменить на сливки или варенье.

20. Шаг 19:

    

    Выкладываем второй корж поверх первого и посыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой.

21. Шаг 20:

    

    Остывший пирог, который подарит ощущение домашнего уюта, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

22. Шаг 21:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!