Пошаговое приготовление
Шаг 1:
подготовить орехи. Я взял необжаренный миндаль, с творогом он сочетается лучше, чем обжаренный.
Шаг 2:
Нарезаем его крупно. Нарезанный крупно он дает реальный вкус наличия орехов.
Шаг 3:
Моем курагу
Шаг 4:
нарезаем ее
Шаг 5:
Это у меня такой апельсин (без кожуры, которая у меня ушла на предидущую пасху в виде цукатов).
Шаг 6:
Извлекаем мякоть из долек, режем на кусочки.
Шаг 7:
Это у меня горькая шоколадочка....была
Шаг 8:
Нарезаем ее на криспы. Подморозил ее заранее. Апельсинку и шоколад после измельчения убрал в холодильник.
Шаг 9:
....творог....
Шаг 10:
Масло сливочное я через крупную терку натер. Добавил его в творог.Блендером эти два компонента перемешал до однородной массы.
Шаг 11:
Добавляем сметану и снова перемешиваем до однородной массы.
Шаг 12:
Яйца, сахар....смешиваем.
Шаг 13:
Взбиваем в пену. Смешиваем с творожной массой.
Шаг 14:
Ставим на маленький огонь. Постоянно перемешивая доводим до кипения. Продукт должен стать похожим на манную кашу. После снятия с плиты охлаждаем. Кто как, я поставил в более большую кастрюлю с холодной проточной водой.
Шаг 15:
Добавляем миндаль и курагу. Перемешиваем.
Шаг 16:
Когда остынет градусов до 30, добавляем шоколад и апельсины.
Шаг 17:
сито (или как оно там называется...) прокладываем марлей и туда перемещаем наш продукт. Когда стечет основная жидкость ставим под гнет. Минимум сутки должно постоять (в теории).
Самое сложное в данном рецепте - это отмывание блендера и посуды после приготовления.. С приготовлением справится любой. Должно быть съедобно. Сильно не пинайте...это моя импровизация.
Сначала подготавливаем ингредиенты, потом все согласно пошаговым фото....и все готово), но не сразу...подождать придется. Под спудом отстаивать нужно в холодильнике. После извлечения из формы можно чем-нибудь украсить. Подавать в качестве десерта.
Апельсин можно заменить на свежемороженую вишню. В таком случае курага не совсем к месту. Миндаль вполне взаимозаменяется на кешью (желательно жаренный.
Всех с Пасхой и не хворать!
Христос Воскресе!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г