Рыбный салат Нисуаз с черными маслинами и куриными яйцами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим необходимые ингридиенты. Анчоусы и тунец достанем из баночек (у меня эти консервы в измельчённом виде в баночках были), сливаем жидкость с маслин, промываем салатные листья и помидоры, чистим чеснок.

2. Шаг 2:

   

   Салатные листья рвём руками и выкладываем на тарелку, сверху - анчоусы и тунец.

3. Шаг 3:

   

   Отварной картофель нарезаем, выкладываем в тарелку к остальным ингридиентам.

4. Шаг 4:

   

   Нарезаем помидоры - добавляем в салат.

5. Шаг 5:

   

   Ломтиками нарезаем варёные куриные яйца.

7. Шаг 6:

   

   Маслины нарезаем в произвольной форме - колечками, половинками, вдоль на 4 части и др. Выкладываем в центр салата.

8. Шаг 7:

   

   Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. К оливковому маслу добавляем горчицу и чеснок, тщательно перемешиваем, добавляем в салат, равномерно поливая все ингридиенты в тарелке (можно заправку подать отдельно).

9. Шаг 8:

   

   Немного солим и посыпаем сушёным базиликом. Блюдо готово к подаче на стол!

10. Шаг 9:

    

    Приятного аппетита!