Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Замесить тесто. Переложить его в глубокую миску, смазанную растительным маслом, и поставить в теплое место для расстойки. Растаивать тесто около 2 часов.
Ингридиенты для соуса просто смешать. Соус вылить в форму.
От поднявшегося теста, отрывать кусочки, в руках скатывать шарики и класть в форму. Верх смазать смесью желтка и молока.
Дать расстояться тесту еще минут 15 и поставить выпекать примерно на 30 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Два-три раза во время выпечки полить булочки образовавшимся соусом.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень пышные и хорошо пропеченные булочки получились! В соус вместо сахара добавила мед, думаю можно поэкспериментировать и с клубничным сиропом. 
Я еще вот такой рецептик пробовала
Сдобные домашние булочки,мягкие,вкусные. Простой рецепт
Ой, какие классные булочки!!! Такие аппетитные! А даже не поужинала((( Худею.
Что касается рецептуры. Можно и без коньяка - я его и в выпечке и в натуральном виде не переношу. Мне кажется, что можно добавить корицу. Кстати, сверху для особых сладкоежек можно посыпать сахаром. Получится очень красиво.
Мне кажется, что можно добавить корицу. Кстати, сверху для особых сладкоежек можно посыпать сахаром. Получится очень красиво.
Коньяк нужен для растворения ванилина. Если используете ванильный сахар, то алкоголь не нужен. Коньяк в выпечке не чувствуется совсем. Соус пропитывает булочку почти всю и она становится сладкой за счет соуса. Хотя можно и медом потом полить.
Безумно люблю разнообразную выпечку. Ваш рецептик, пришелся мне по-душе, решила попробовать испечь. Вкусняшечки получились. Молочно-яичный соус, придает булочкам легкий сливочный вкус. Это блюдо, несомненно стоит попробовать! Советую!
Рада, что вам понравились эти булочки.
Даже язык не поворачивется называть этот восхитительный десерт булочками, да это же самые настоящие пирожные.
Получились очень вкусные булочки, семейство было в восторге. А оставшийся на дне формы соус, это что то. Интересно, а если соуса делать больше, что бы его больше оставалось? Рецепт забираю в кулинарную книгу, думаю, что готовить его буду часто.
Я думаю, что больше соуса - больше вкуса. Попробуйте. Должно получиться хорошо.
Мне выпечка всегда давалась с какими-то трудностями, но этот рецепт просто супер! Спасибо за пошаговые фото, они отлично помогают при готовке. Ингредиенты в принципе просты, а булочки очень вкусные.
Я рада, что вам понравился мой рецепт.
Я редко готовлю булочки, потому что больше люблю различные торты, но ваш рецепт меня очень заинтересовал и даже заинтриговал: наличие коньяка в тесте и соуса - очень интересно... Обязательно попробую их приготовить!
Соус уж очень хорош. Вообще булочки довольно-таки оригинальные.
Думаю приготовить эти булочки.Только мне явно нужно готовить двойную порцию.
Вопрос 
яйцо 1шт+2 желтка,это всё в тесто?Тот желток которым смазать учитывается отдельно,да? 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал / 100 г
- Коньяк - 239 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г