Способ приготовления
Кляр: смешать муку с солью, специями, разрыхлителем. Влить пиво и перемешать до однородности.
Разогреть глубокую сковороду (если нет фритюра), влить масло растительное. Разогреть масло до 175С. Проверяется температура просто - опустите деревянную шпажку в масло, если побежали пузырики, то масло нагрелось достаточно.
Теперь обвалять луковые кольца в муке, обмакнуть в кляр и жарить до готовности. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подавать луковые кольца можно с любым соусом по вкусу, даже с кетчупом пойдет. Это отличная закуска к пиву.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
такие кулинарные рецептики коллекционирую, мало есть подходящих закусок к пивасику, спасибки за рецепт!
Пожалуйста! 
Какое пиво использовать? есть какое это определенное или нет?
Обычное светлое пиво
Здравствуйте! Очень крутые луковые кольца, спасибо! Нужен совет, как сохранить кольца хрустящими после приготовления, пока транспортируешь их, скажем, в баню?)
Добрый день! Спасибо за отзыв. Чтобы сохранить луковые кольца хрустящими при транспортировке, необходимо избегать герметичной упаковки. Для этого поместите кольца в бумажный пакет или коробку с отверстиями для циркуляции воздуха, чтобы избежать конденсата, который может сделать их мягкими. Можно также выложить кольца на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
А для того, чтоб кольца не остыли слишком быстро, используйте термоупаковку или фольгу, но не закрывайте плотно, чтобы сохранить баланс между теплом и циркуляцией воздуха.
Спасибо!))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Пиво светлое - 50 ккал / 100 г
- Пиво безалкогольное - 33 ккал / 100 г
- Крепкое пиво - 150 ккал / 100 г
- Пиво темное - 74 ккал / 100 г
- Пиво - 50 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г