Малиновый десерт
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 2 ч
PT2H
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Половиной стакана воды заливаем желатин и оставляем на полчаса.
Нагреваем массу до тех пор, пока желатин не расплавится.
Смешиваем с сахаром (2 ст.л.) и ванилином кефир. Малину с оставшимся сахаром взбиваем в блендере.
Остужаем желатин, разделяем на две части.
Первую кладем в кефир, вторую - в малину.
В креманки раскладываем малиновое пюре и ставим в морозильник на пять минут.
Вынимаем и заливаем кефиром.
Украшаем малиновый десерт ягодами малины. Ставим в холодильник, чтобы как следует остыл и схватился.
Нагреваем массу до тех пор, пока желатин не расплавится.
Смешиваем с сахаром (2 ст.л.) и ванилином кефир. Малину с оставшимся сахаром взбиваем в блендере.
Остужаем желатин, разделяем на две части.
Первую кладем в кефир, вторую - в малину.
В креманки раскладываем малиновое пюре и ставим в морозильник на пять минут.
Вынимаем и заливаем кефиром.
Украшаем малиновый десерт ягодами малины. Ставим в холодильник, чтобы как следует остыл и схватился.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Берусь приготовить и отправить всем фотки)))
Итак, полчаса на желатин. 15 минут на подготовку ягод и их измельчение. 15 минут на охлаждение желатина. 5 минут на охлаждение нижнего слоя десерта. 15 минут на окончательное загущение. В течении часа десерт готов.
Мне кажется что ванилина многовато,наверняка будет горчить....Или может я ошибаюсь? 
В принципе нормально. Но лучше сначала добавить 1/2 ст. л. Попробовать и если горчить не будет, добавить еще. Или ограничиться этими 1/2 ст. л. Либо добавить 1 ст. л. ванильного сахара. Так точно горчить не будет.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Малина - 42 ккал / 100 г
- Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г