Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто.
Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.
Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах.
Печем 20 минут при 180 градусах.
Готовим мусс.
Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности.
После солим и перчим.
Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.
Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска - тарталетки с курицей.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
подача в тарталетках всегда красиво смотрится, главное чтобы тарталетки не жесткие попались, а то бывают такие крепкие, что я даже жульены в них запекаю 
Легкий и доступный рецептик. Ничего лишнего в ингредиентах. Очень красивое и необычное оформление. Ярко и скромненько одновременно. Спасибо большое за идею. Обязательно воспользуюсь в ближайший семейный праздник. Надеюсь его оценят все мои близкие и знакомые.
какая нарядная закуска) люблю тарталетки, они так красиво на столе смотрятся и начинить можно любыми паштетами, очень вкусно и красиво 
Да, в тарталетках закуска любая очень эффектно смотрится. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г