Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:
Шаг 23:
Шаг 24:
Готовим тесто для блинов.
Взбиваем с сахаром яйцо, добавляем соли, вливаем молоко теплое. И взбиваем дальше до образования пышной пены.
Всыпаем просеянную муку и размешиваем все.
Тесто взбиваем, пока то не станет однородным. По густоте будет оно, как жидкая сметана.
Вливаем растительного масла и еще раз взбиваем.
Гасим в уксусе соду и кладем в тесто. Снова взбиваем. Даем тесту постоять минут 15-20.
Печем блины, как обычно, с обеих сторон. Даем блинам остыть.
Готовим начинку.
Творог растираем со сливочным маслом. Кладем сюда же сахарную пудру, ванилин. Перемешать все.
Помыть и подсушить клубнику, нарезать ее на четыре части и добавить к творогу.
Готовим заливку.
Взбиваем с сахарной пудрой яйца, ванилин. Добавляем сюда же молоко, сметану, снова взбиваем.
Смазываем растительным маслом форму и готовим такую "постель" для блинов.
Выстилаем дно и бока формы блинами, а края их оставляем свешившимися. На это у меня ушло 4 блина.
Теперь смазываем другие блины начинкой и сворачиваем в трубочку.
Кладем получившиеся трубочки в форму.
Заливаем все заливкой. Накрываем блинную запеканку краями блинов и еще одним блином.
Прогреваем духовку до 180 градусов и печем минут 20.
Готовим соус из жимолости.
В сковороду выкладываем ягоды жимолости с сахаром, доливаем воды и ставим на плиту.
Крахмал разводим в малом кол-ве воды. Когда сахар растворится, а жимолость даст сок, потомим их немного и добавим крахмал. Все время размешиваем.
Соус начинает густеть, значит, он готов.
Получайте вкусную блинную запеканку с творогом!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно... Но мне блины нельзя. Хоть посмотреть.
Спасибо Лариса за визит! Жалко, а то бы угостила! 
Спасибо, Варенька! Блины люблю, но потом изжога мучает ужасно.
Замечательная идея запеканки 
vera-efremova, спасибочки за визит! Рада, что понравилось!
Вкусняшка! 
Лина, спасибо за визит. Рада, что понравилось! 
Отличная запеканка!
Надежда, спасибо за визит и приятные слова!
Спасибо Люся! Мне приятно!
Ой, какая хорошая идея! в моей семье блинчики все любят, мы их часто по выходным на завтрак готовим. надо будет попробовать такую запеканку сделать - очень красиво получается
где в ингредиентах творог?
Поправила рецепт. Спасибо.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Жимолость - 30 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г