Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
1.Приготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде):
Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.
2.Поджарить блины на минералке без добавления масла.
3.Приготовление заварного крема:
Желтки протереть с сахаром,добавить муку.Подогреть,влить молоко и корицу с ван.сахаром.Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин.Снять с огня,остудить,добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными.
4.Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла.
5.Печенье растолочь.
6.Блины по очереди намазать кремом,два через два обсыпать кунжутом.
7.Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
внешне похоже на медовик 
скажите, коржи-блины похожи на оладушки?
в тесто минеральную воду? никогда не добавляла, хотя подозреваю, что за счет минеральной воды оно пушистее становится, да? пузырьки все-таки
приготовила блины с минеральной водой! удивлена, получилось очень даже не плохо! и печь блины можно без масла. тортик получился вкусный, сытный, готовится легко. советую всем, кто любит побаловать себя сладким, но не любит возиться с духовкой. кунжут - как вариант, можно фантазировать с начинкой, можно добавить фрукты или цукаты, получится не менее красиво и вкусно. пробуйте!
Очень интересный рецепт. Приготовила и осталась довольна. Насторожило сочетание соленых блинов и сладкого крема. Кунжут не использовала, не очень его люблю. Больше понравился на следующее утро (готовила поздно вечером и через час попробовала), контраста вкуса не ощутила. Очень-очень нежно. Муж был в непередаваемом восторге, почти весь сам съел. Приятно было выпекать блины без масла и не надо их смазывать. Блинчики получились тонкие, но тортик - высокий. Указанной порции крема хватило идеально.
СПАСИБО, ДАНЯ-НЯМ, за такой чудесный блинный тортик!!! 
Минералку в тесто добавлять надо?
Написано, что в тесто)
а кефир куда ложить?
дык.... в тесто блинное и ложить, на третьем фото пошаговом даже видно кефирчика 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Минеральная вода - 0 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г