Заготовить на весь год вкусную, с небольшой приятной кислинкой консервацию просто с рецептами варенья из красной смородины. В ассортименте представлены рецептуры с малиной, крыжовником, апельсинами и яблоками. Со временем приготовления от семи минут до шести часов.
По содержанию витамина С красная смородина ни чуть не уступает даже малине. Ягода богата железом и йодом. Настойку из ее листьев используют в качестве отличного мочегонного средства.
Смородинку перед приготовлением следует перебрать. Затем перемыть и хорошенько подсушить. Особенно, если рецепт не предусматривает добавления воды.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах варенья из красной смородины:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Красная смородина | 39 | 0.6 | 0.2 | 11 |
| Малина | 42 | 0.8 | 0.3 | 14.1 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Черная смородина | 38 | 1 | 0.2 | 11.5 |
Интересный рецепт:
1. Удалить у яблочек семечки, плодоножки. Очистить шкурку, нарезать мякоть на кубики.
2. Выложить фрукты в воду с добавлением лимонной кислоты.
3. Выдержать минут 10 и откинуть на дуршлаг. Дождаться, пока вода хорошенько стечет.
4. Приготовить сиропчик из воды и сахара.
5. Залить им яблочки. Варить минут 10.
6. Чистую перебранную смородинку добавить к яблокам.
7. Закипятить ягодно-фруктовую смесь и отставить на четыре часа.
8. Затем снова проварить.
9. Разложить по баночкам и закатать.
Пять самых быстрых рецептов варенья из красной смородины:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Варенье из красной смородины 5 минутка | 7 мин | 142 | +63 |
| Джем из красной смородины пятиминутка | 1 ч | 199 | +8 |
| Джем малина смородина | 1 ч | 194 | +26 |
| Джем из замороженной красной смородины | 1 ч | 152 | +30 |
| Джем из смородины на зиму простой | 1 ч 15 мин | 199 | +34 |
Полезные советы:
• Добавить десерт более кисленьким поможет добавление лимона, нарезанного тоненькими дольками, или лимонной кислоты.
• Для придания блюду интересного вида можно добавить немного черной смородины.
• Лакомство может стать отличной добавкой к мороженому, блинам и оладушкам. Использоваться как начинка в выпечке. Или просто употребляться вприкуску к чаю.