Беф-Строганов из куриной грудки
Способ приготовления
Общее время приготовления: 40 мин
PT40M
1 Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.
2 Куриное мясо режем, панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.
3 Лук нарезаем полукольцами и пассеруем.
4 Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.
5 Помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим 20 минут.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
при приготовлении < 300 гр. грудки, сметана, паста, бульон брать как на 500 гр.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Куриный бульон - 19 ккал / 100 г