Способ приготовления
1. Соедините соль, сахар, дрожжи и теплое молоко в большой емкости. Перемешивайте до растворения дрожжей.
2. В полученную смесь добавьте муку и размягченное масло. Замесите тесто, переместите его на поверхность, присыпанную мукой. Месите тесто, пока оно не станет упругим и мягким, но не больше 7 минут.
3. Положите тесто обратно в емкость, прикройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться минимум в три раза.
4. Теперь выложите ваше тесто и слегка примните его, чтобы оно приобрело форму шара. Начинайте делать калачики, отрывая от теста по небольшому комку. Из каждого комка сформируйте калачики.
5. Выкладывайте калачики на противень или пергамент, немного смазанные маслом, оставьте отдохнуть на 15 минут.
6. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте калачики с двух сторон по полминуты. Они должны быть золотистыми с обеих сторон.
7. Выкладывайте калачики на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
8.Обильно присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г