Салат Грибная поляна с опятами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат "Грибная поляна" с опятами? Подготовьте продукты. Опята возьмите маринованные, подойдут как покупные, так и домашние. Лучше, если они будут маленькими по размеру. Филе возьмите от грудки, охлажденное. Майонез вы также можете приготовить самостоятельно.

2. Шаг 2:

   

   Отварите картофель. Как варить картофель в мундире? Тщательно помойте его, положите в кастрюлю с холодной водой и отварите под крышкой на среднем огне до готовности, это примерно 25 минут. Проткните клубни тонким ножом, если они хорошо протыкаются, то картошка готова. Охлажденную картошку очистите и нарежьте мелким кубиком ножом или воспользуйтесь для этого специальным круглым ситечком с квадратными делениями.

3. Шаг 3:

   

   Отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем охладите ее и мелко нарежьте.

4. Шаг 4:

   

   Отварите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте мелкими кубиками. Таким же образом нарежьте огурец. Промытую зелень мелко порубите.

5. Шаг 5:

   

   Я буду готовить салат порционно, в креманках. Первым слоем выложите огурец.

6. Шаг 6:

   

   Затем яйцо.

8. Шаг 7:

   

   Промажьте майонезом.

9. Шаг 8:

   

   Выложите куриное мясо.

10. Шаг 9:

    

    Следующий слой — картошка. Каждый слой смазывайте майонезом.

11. Шаг 10:

    

    Самый верхний слой — зелень, ее должно быть много, ведь она и имитирует лесную полянку.

12. Шаг 11:

    

    А на полянку поместите грибочки.

13. Шаг 12:

    

    Салат готов. Охладите его немного перед подачей и подавайте к столу. Для перевернутого варианта слои уложите в обратном порядке в глубокий салатник и переверните на плоскую тарелку, по бокам и сверху присыпьте салат зеленью, имитируя траву. Сверху также выложите грибы. Приятного аппетита!