Пирожки с вареньем постные

1. Наливаем в кастрюлю воду и немного нагреваем её, высыпаем дрожжи и размешиваем. Добавляем соль с сахаром, перемешиваем до растворения кристалликов.
2. В отдельное блюдо просеиваем муку и вводим в тесто небольшими частями. Как достигли нужной консистенции, вливаем растительное масло. Тесто должно получиться достаточно мягким, но при этом легко отставать от стенок блюда.
3. В данном рецепте, не нужно тесто оставлять на расстойку.
4. Делим на одинаковые части и раскатываем кружок. В середину чайной ложкой выкладываем варенье и защипываем края.
5. Разогреваем сковороду с толстым дном, наливаем растительное масло и выкладываем пирожки швом вниз. Жарим на умеренном огне до красивой, ароматной корочки.