Способ приготовления
Как сделать Салат Мимоза с курицей? Подготовьте ингредиенты:
1. Почистите и нарежьте мелко лук, залейте водой, смешанной с уксусом. Оставьте на 15 минут.
2. Грудку, заранее отваренную и охлажденную,нарежьте на маленькие кусочки.
3. Очистите яйца, разделите на белки и желтки. Белки натрите на средней терке, желтки пока отложите.
4. Очистите морковь, натрите ее так же как и белки.
5. Яблоко вымойте, очистите, вырежьте сердцевину, затем натрите так же - на средней терке.
6. на средней терке натрите сыр.
7. Из лука слейте жидкость, слегка его отожмите.
Начинаем собирать салат:
8. На дно салатника положите курицу, на нее - лук. Сверху смажьте майонезом.
9. Следующий слой - белки. Снова смажьте майонезом.
10. На белки выкладываем сыр, на сыр - яблоки и слой майонеза.
11. Выложите морковь, смажьте майонезом, после чего уберите салат в холодильник на 2-3 часа.
12. Выложите последний слой - из натертых на средней терке желтков, украсьте веточками свежего укропа.
Салат можно подавать на стол!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Давно хотелось такого вкусного и сочного салатика! Все ингридиенты замечательно сочетаются. Маринованный лук хорошо пропитал слой куриной грудки, сделав ее сочной. Да еще и лучок так аппетитно хрустит!
Остальные ингридиенты натерла на средней терке. Благодаря этому салат мимоза с курицей получился воздушным! К тому же чтобы не нарушать слои, майонез переложила в кулинарный мешочек и выдавливала паутинкой.
Салат выложила слоями в кольце. Смотрится красиво, а уж вкусно то как! Советую попробовать!
Изысканный вкус!!!! Новенькая идея!!! Спасибо!
Салат Мимоза с курицей - вкусно, доступно, быстро и празднично - пробуй! Салатик приготовленный в виде тортика, по мотивам салата "Мимоза", только вместо рыбки курочка а еще сочные яблоки, это изумительно! Спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г