Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить кашу из овсяных хлопьев на молоке? Подготовьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. У меня овсяные хлопья типа геркулес. Пропорции молока и крупы можно скорректировать, в зависимости от того, блюдо какой густоты вы предпочитаете. Если желаете более густую кашу, немного увеличьте количество овсяных хлопьев. Подробнее об овсянке читайте после описания рецепта.
Шаг 2:
В кастрюлю или сотейник с толстым дном налейте молоко. На сильном огне доведите молоко до кипения. Старайтесь не пропустить момент закипания, чтобы молоко не убежало. Когда молоко закипит, убавьте нагрев. Молоко посолите, добавьте сахар и хорошо перемешайте до их растворения. Сахар и соль добавляйте по вкусу. Выбрать подходящую кастрюлю для варки каши поможет статья в конце рецепта.
Шаг 3:
Всыпьте в молоко овсяные хлопья, перемешайте. Дождитесь повторного закипания молока. При этом, если необходимо, прибавьте нагрев плиты.
Шаг 4:
Варите кашу при умеренном кипении. Во время варки каша постепенно начнет густеть, поэтому обязательно периодически ее помешивайте. Это поможет избежать приставание ее ко дну кастрюли.
Шаг 5:
Когда каша заметно загустеет, убавьте огонь до минимального и доваривайте блюдо при слабом кипении. Время варки каши будет зависеть от качества овсяных хлопьев и особенностей работы вашей плиты. Готовая каша должна приобрести вязкую консистенцию и хлопья стать мягкими. Ориентировочно это около 15-20 минут.
Шаг 6:
Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом в общей кастрюле либо порционно непосредственно при подаче.
Шаг 7:
Подавайте овсяную кашу на молоке в теплом виде со сливочным маслом, свежими ягодами, медом. Приятного аппетита!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На завтрак для нашей семьи сварила кашу из овсяных хлопьев на молоке. Это очень полезное и питательное блюдо. А если варить овсянку на молоке с сахаром и сливочным маслом, то каша получится очень вкусной.
Количество ингридиентов я увеличила почти вдвое, нам хватило на три порции. Хлопья варила на малом огне 10 минут. Жидкости мне не хватило, хотелось кашу пожиже, поэтому добавила еще пол стакана воды. По окончании варки положила в кастрюлю кусочек сливочного масла, размешала и накрыла крышкой. Настаивание под крышкой делает овсянку более распаренной и нежной.
Каша действительно получилась нежная, густая, сладкая! Это отличное начало дня.
Овсяную кашу обычно готовила на воде, сегодня решила попробовать кашу из овсяных хлопьев на молоке. Молоко взяла 2,5 процента жирности, довела до кипения, добавила сахар и щепотку соли, засыпала промытые овсяные хлопья. Варила на медленном огне 20 минут, потому что хлопья у меня долгой варки и так было указано на упаковке. В готовую кашу добавила кусочек сливочного масла и свежие фрукты. Получилось очень вкусно и питательно. Спасибо автору за рецепт.
На завтрак приготовила кашу из овсяных хлопьев на молоке. Использовала крупу "Геркулес", молоко взяла жирностью 3,2%. Заранее молоко не кипятила, довела его до кипения непосредственно в процессе приготовления завтрака, добавила соль, сахар и овсяные хлопья. Варила около 15 минут, периодически помешивая, и ещё минут 5-7 готовая каша настаивалась под крышкой. Сливочное масло добавляла при подаче. Каша получилась нежная, на мой вкус- в меру сладкая. Для любителей послаще ( за столом были и сладкоежки)))- предложила мёд. Вкусный, полезный, питательный завтрак! Спасибо автору за рецепт!
Кашу из овсяных хлопьев на молоке приготовила утром, ведь вкусный и полезный завтрак отличное начало дня!
Хлопья добавила в кипящее молоко и проварила до готовности примерно минут 10, постоянно помешивая. В готовую кашу добавила масло сливочное и кусочки яблока.
Каша получилась сытной и очень вкусной.
Ещё фото
Каша вкусная, мы ещё украсили яблоком, нарезанным кубиками, и посыпали корицей. Вышло ароматно!
Каша из овсяных хлопьев на молоке, на мой взгляд, - это лучшее блюдо для завтрака. Люблю еще что-нибудь добавить к ней: фрукты или сладости. Сегодня присыпала корицей. Очень вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г