Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Продолжая взбивать, аккуратно вбить яйца. По ложке влить сметану.
Муку перемешать с какао и разрыхлителем и добавить в тесто.
Кабачок очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и оставить на 10 минут. Слить жидкость и выложить кабачок в тесто, добавить кусочки шоколада. Тесто хорошо вымесить. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой и ровным слоем выложить тесто. Выпекать минут 40. Готовность проверять зубочисткой.
Смешать ингредиенты для шоколадной глазури, довести до кипения и полить пирог.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень необычный пирог получился! Сверху напоминает обычный шоколадный кекс, а внутри очень похож на брауни - серединка остается влажной. Кабачки не чувствуются вообще!! Если бы меня угостили такой выпечкой, в жизни бы не отгадала секретный ингредиент))
Шоколад кусочками не добавляла, положила чуть больше какао-порошка, я думаю - это не критично. Мне кажется, что главную роль здесь играет классическая шоколадная глазурь, поэтому сварила ее побольше и намазала толстым слоем)) Лично мне не хватило в пироге орехов, я бы их еще добавила обязательно, но это как говорится, на любителя!
Единственное, что я не совсем поняла - наличие растительного масла. Положила его 1/2 от положенного количества.
Выпекала пирог я примерно около часа при 180 градусах, дело было на даче, там у меня очень старенькая духовка без термометра и таймера.
Если будете повторять этот рецепт - не забывайте хорошенько отжимать тертый кабачок. Автору спасибо за рецепт, жаль что у вас пирог без глазури)
Кстати, чтобы глазурь была густой, нужно сначала растопить масло, потом добавить сахар и немного проварить помешивая (получится карамель) и только потом добавить какао порошок, перемешать, а затем добавить сливки или сметану. Довести до бульков и нанести на корж. Такая глазурь застывает (затвердевает) даже без холодильника!) А если вы добавляете молоко, просто проварите подольше.
взяла рецепт в КК))
спасибочко NashaDasha за нужный кулинарный рецепт...
приветик!!!
будете готовить публикуйте здесь фотки вариантов этого рецептика! 
Ой, ну ЭТО я не могу не попробовать 
, фото за мной.
У меня корж испекся за 20 минут, а не за 40 и отлично отстал от формы - пекла без пергаментной бумаги. Воздушный рассыпчатый пирог, о существовании в составе которого кабачка никто не догадается. А вот глазурь совсем не вышла: не застыла, даже за полдня в холодильнике лишь покрылась корочкой, но осталась жидкой как молоко. Так что молоко в составе глазури, пожалуй, лишнее.
Rainbow, молоко точно не лишнее. Можно взять его в два раза меньше, но добавить обязательно.
Очень вкусно! Приготовление глазури для него взяла из предыдущего комментария. Масло растительное добавила грамм 40. Спасибо большое автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г