Способ приготовления
Грудку отварить, остудить, нарезать кубиками. Яйца отварить, нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, обжарить и остудить. Лобу почистить и натереть на крупной тёрке. Сделать морковь по-корейски. Кто не хочет возиться - купите готовую. Смешать курицу, яйца, лук, лобу и морковь. Хорошо перемешать, добавить майонез.
Листья салата помыть, уложить в салатник. На них выложить салат. Украсить с помощью красного болгарского перца.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А что такое лоба? 
Курица с редькой - довольно вкусное сочетание, моему мужу понравилось. 
А еще ему очень нравится и такой рецепт. Попробуйте, может и для себя откроете новенький салат
Салат с редькой и курицей
Так всё же, что такое ЛОБА???? как это готовить из неизвестной ЛОБЫ???
По-другому дайкон. Типа большого длинного редиса. 
Лоба - это китайская или как ее еще называют - маргеланская редька. она часто встречается в магазинах - большая такая, с хороший кулак, зеленая. Ну вот как черная редька - только зеленая. она более сочная чем черная, не такая жгучая и шкурка у нее, мне кажется, немного мягче.
У меня была лоба вовсе не зеленая, а белая!!! И не такая огромная, как вы описываете! Вот как она выглядит.
Может быть, не буду спорить, просто я нашла в интернете - что такое лоба. там написано, что она еще называется маргеланская редька и картинка была. я такую редьку у нас в магазине покупала, она действительно достаточно большая. А вот такой как у вас на картинке -у нас в магазинах нету... маленький город, эх... 
Ой, я тут в интернете интересное описание нашла:
"В Китае лобо используется как общее название для разнообразных сортов редьки и редиски, а иногда и других корнеплодов. К примеру, "белая лобо" - белая редька (дайкон), "вишневая лобо" - редис, "красная лобо" или "среднеазиатская/ближневосточная лобо" - морковь."
Но вот для этого салата нужна белая лоба (дайкон).
Рада, что Вашему мужу понравился салат. Мой муж тоже остался очень доволен, когда я его приготовила! С удовольствием уплетал!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Редька - 35 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г