Салат Гранатовый браслет с орехами курицей и черносливом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Гранатовый браслет с грецкими орехами курицей и черносливом? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности или заверните в фольгу и запеките в духовке при 180℃ около 25 минут до готовности. Курицу охладите и нарежьте мелкими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке.

4. Шаг 4:

   

   Морковь отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Если морковь водянистая, отожмите ее руками. Как варить морковь? Помойте ее и сложите в кастрюлю с холодной водой. Варите морковь после закипания на небольшом огне 20-25 минут или дольше, в зависимости от размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть морковку.

5. Шаг 5:

   

   Свеклу отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе ваш салат потечет.

6. Шаг 6:

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца около 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. По желанию можете белки и желтки натереть по-отдельности и сформировать из них два раздельных слоя.

7. Шаг 7:

   

   Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если в черносливе есть косточки, удалите их. Если чернослив очень жесткий, залейте его кипятком и оставьте на 15 минут. Затем обсушите и нарежьте.

8. Шаг 8:

   

   Гранат разберите на зерна.

9. Шаг 9:

   

   Грецкие орехи порубите.

10. Шаг 10:

    

    В свеклу добавьте грецкие орехи и немного соли и перемешайте.

12. Шаг 11:

    

    Теперь сделайте соус. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте в конце рецепта.

13. Шаг 12:

    

    В мисочке смешайте майонез, сметану, соль и перец.

14. Шаг 13:

    

    В середину большого блюда поставьте высокий узкий стакан. Выложите вокруг стакана тертый картофель и промажьте его майонезным соусом.

15. Шаг 14:

    

    Далее распределите измельченное куриное филе и промажьте соусом.

16. Шаг 15:

    

    На курицу распределите чернослив.

17. Шаг 16:

    

    Посыпьте салат тертым вареным яйцом.

18. Шаг 17:

    

    Поверх яиц выложите тертую морковь и смажьте его соусом.

19. Шаг 18:

    

    Затем ровным слоем распределите свеклу с орехами и смажьте соусом.

20. Шаг 19:

    

    Салат густо обсыпьте зернами граната. Поставьте салат на 2-3 часа в холодильник для пропитки.

21. Шаг 20:

    

    Затем стакан уберите. Салат Гранатовый браслет с курицей, черносливом и орехами украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!