Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать картошку по деревенски в микроволновке быстро? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Лучше всего такую картошку делать из ранних сортов, ее достаточно тщательно вымыть с жесткой щеткой, срезав темные пятна. А вот старый картофель лучше всего почистить от кожуры.
Шаг 2:
Чистые клубни картофеля вымойте, обсушите и разрежьте вдоль на 6-8 долек, положите в миску.
Шаг 3:
Картошку посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4:
Всыпьте молотую сладкую паприку, влейте растительное масло и хорошо перемешайте. А как выбрать и какое масло использовать, можно узнать из статьи под шагами. При желании можно добавить сухой базилик, розмарин, тимьян.
Шаг 5:
В форму, которая подходит для микроволновой печки, налейте воду и переложите подготовленные дольки картофеля. А как подобрать подходящую форму и другую полезную информацию можно узнать, прочитав статью ниже под шагами.
Шаг 6:
Форму с картошкой поставьте в микроволновую печку, накройте. Сколько нужно запекать картошку в микроволновке? Готовьте при мощности 1000 Вт в течение 10-12 минут. Время и мощность приблизительные, так как будут зависеть от особенностей работы вашей микроволновки. Также время приготовления будет зависеть от сорта картофеля и толщины нарезки. О микроволновках подробнее читайте после описания рецепта.
Шаг 7:
Готовый картофель выньте из микроволновки, добавьте измельченный чеснок и аккуратно, чтобы не размять дольки, перемешайте. Картошка по деревенски в микроволновке готова.
Шаг 8:
Приятного аппетита.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт картошки по деревенски в микроволновке особенно подойдет тем, кому нельзя жареное. Отличная альтернатива! Тем более, что при таком способе приготовления на дольках картошки тоже образуется своеобразная "корочка". А внутри она мягкая и нежная!
Я взяла поменьше продуктов, чтобы хватило на двоих. Картошку нарезала на дольки и заправила оливковым маслом, паприкой, сушеным укропом, щепоткой карри и посолила морской солью. В форму вылила воду и выложила дольки картошки. Форма у меня стеклянная с крышкой. Готовила 10 минут при 750 Вт. Время зависит от сорта картошки. У меня белая, крахмалистая, она быстро готовится.
Нам такой вариант картошки по деревенски понравился. Вкусно, ароматно, а главное, быстро!
Очень аппетитная картошка у Вас получилась. Рада, что все понравилось.
Очень вкусно и быстро! Я вместо паприки посыпала картошку приправой "Хмели-сунели". У меня максимальная мощность микроволновки 800 вт, картошка готовилась 18 минут. Использовала специальную пластиковую каструльку с крышкой для микроволновки.
Вот такая у меня специальная каструлька для микроволновки.
Очень рада что понравилось. Спасибо большое за доверие и теплые слова одобрения.
Очень рада, что понравилось.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г