Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Подготовить опару, перемешать все, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте подниматься на 18 часов (можно 12).
Затем замесить из указанных продуктов шелковистое тесто вместе с опарой. Вымесить его можно в миксере примерно минуты две, а потом домесить на столе, присыпанным мукой. Должен получиться упругий шарик.
Положить его в миску, накрыть салфеткой и оставить на час.
Тесто снова выложить на стол, разрезать на 2 части, вымесить и сформировать два батона. Оставить на расстойку минут на 40-45.
Подогреть духовку до 220 градусов и печь в ней хлеб до готовности. На это уйдет около получаса.
В итоге у вас получится изумительно вкусный английский хлеб с тонкой корочкой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно! 
Спасибо! Есть и такой способ.
Как испечь Английский хлеб Блумер
Какой замечательный хлебушек 
Очень люблю домашний хлеб! Жаль, что обойную муку не встречала, у нас только 2-го сорта продается 
как найду муку обязательно попробую приготовить 
Какие Вы молодцы, девочки! Сами подбираете рецепты хлеба и выпекаете его! Это так приятно, что есть еще хозяюшки, которые не боятся сами печь домашний хлеб, так как дело это не из легких! Тоже , как и Ириша, люблю домашний хлеб и всегда обращаю внимание на такие рецепты! Спасибо Вам!
Вот сегодня купила новых хлеб 
в домашней пекарне - называется - хлеб с сухофруктами, такой вкусный, вот решила Вам его паказать, не удержалась)))
красивый хлебушек! 
я такие в продаже не видела
Ириша, буду ждать! 
Рецепт на ура. Приятный запах свежеиспечённого хлеба. Просто супер спасибо.
Ирина день добрый!!!
мне так же нравятся 
!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г