Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать пасту пенне с курицей сыром и болгарским перцем в сливочном соусе? Приготовьте простые продукты. Перец лучше возьмите разных цветов - готовое блюдо будет красочным! Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиком.
Шаг 2:
Куриное филе нарежьте соломкой.
Шаг 3:
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нашу курочку. Нам нужно чтобы на филе появилась корочка, это минут 10.
Шаг 4:
Затем готовое филе выложите в тарелку.
Шаг 5:
В сковороду добавьте порезанный болгарский перец и лук, жарьте, помешивая, до мягкости.
Шаг 6:
К готовым овощам выложите наше филе.
Шаг 7:
Приправьте солью-перцем, травками, молотой паприкой, перемешайте.
Шаг 8:
Налейте в сковороду молоко, все перемешайте, прогрейте 5-6 минут помешивая, чтобы молоко чуть ли не закипело.
Шаг 9:
Затем добавьте наши макарошки Пенне. Перемешайте и тушите до готовности макарон. Периодически помешивайте блюдо.
Шаг 10:
За минуту до готовности блюда натрите сыр на крупной терке.
Шаг 11:
Добавьте сыр в сковороду, хорошо перемешайте, он плавится мгновенно!
Шаг 12:
Выключите огонь, накройте сковородку крышкой плотно, пусть блюдо постоит пару минут.
Шаг 13:
Наше блюдо Пенне с курицей и болгарским перцем готово! Подавайте со свежими овощами. Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Для этого блюда берите разноцветные болгарские перцы - будет очень красочно смотреться на тарелке. Подавать можно со свежими или маринованными овощами.
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Необычное название. Очень люблю блюда с сыром!
Спасибо за комментарий) 
Пенне - это название макаронных изделий, которые использованы в этом рецепте. Попробуйте приготовить, очень вкусно получается))
Спасибо большое за разъяснение.
luba60:
Спасибо большое за разъяснение.
я только учусь готовить и наткнулась на ваш рецепт Пенне с курицей и болгарским перцем, привлекло название, фотография и то, что в рецепте используется молоко. получилось вкусно, хотя это было и так прекрасно понятно.
но хочется узнать кое-что, я сделала все как в рецепте, НО добавила немного муки, ибо кол-во продуктов было большим, а соус очень жидким. поставила в холодильник, а на утро соуса будто не существовало вовсе и блюдо стало очень сухим. так вот, почему так случилось и как можно это исправить? 
спасибо Вам!
Добрый день, Iyaachkaa!
1. Учитывая, что макароны состоят из высушенного теста (мука и вода), они впитали всю влагу и блюдо стало сухим. На фотографиях автора (шаг 8 и шаг 9) видно, что соус жидкий и муки в составе тоже нет. Вы изменили технологию рецепта, добавив муку, поэтому не стоит ожидать того же результата, что и у автора.
2. Если Вы планируете оставить такое блюдо в холодильнике, то макароны и соус ОБЯЗАТЕЛЬНО храните отдельно, а смешивайте перед подачей. Чтобы избежать подобных ошибок в дальнейшем, внимательно читайте рецепт, комментарии к нему, а также статьи по ссылкам в тексте рецепта. Желаю удачи!
спасибо!
iyaachkaa написал(а):
спасибо!Пожалуйста! Всегда рады помочь! А ещё Вы можете добавлять фотоотчеты к приготовленным Вами блюдам. Делитесь своими кулинарными успехами с другими пользователями, рассказывайте, чем понравился рецепт или что нового от себя Вы в него привнесли, а заодно и участвуйте в конкурсе с денежными призами. Готовьте с удовольствием, удачи!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Пенне - 330 ккал / 100 г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г