Способ приготовления
Помоем и очистим яблоки. Нам кожура не понадобится, посему избавляемся от нее и от семян. Очищенные яблоки нарежем очень меленько.
А теперь к калине. Из нее нужно выдавить сок. Делаем это так, как каждому из нас удобно – или блендером, а потом через марлю. А можно соковаркой или соковыжималкой выдавить сок.
Присыпем кусочки яблок сахарком. Поставим вариться. Потом в полуготовок варенье вливаем сок калины. Еще минут 10 проварим, и разливаем массу по баночкам. Закатываем горячим стерильными крышками.
Но это варенье можно хранить на полочке в кухне и в кладовке. Оно не нуждается в холоде.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
это точно, варенье очень вкусное) у меня его бабушка варила, правда без яблок, оно получалось такое густое и сладко, прямо пальчики оближешь)
так что ваш рецепт напомнил мне о далеком детстве..
теперь мне и самой стоит его приготовить...жаль только, что бабушку я им уже не угощу..
всем приятнейшего аппетита и большого здоровья)
А по мне так без яблок варенье из калины получается горьковатым. 
Я делаю калиновый ждем.. оч вкусно..
Перетираю калину через сито добавляю сахар и лиммонную кислоту чуть-чуть и довожу до теплого состояния, чтобы сахар растопился и сразу выключаю..если начнет кипеть, то ждем будет с запахом всем известным и нелюбимым...
Насыщенный цвет, вкус и витамины сохраняются только при легком нагреве..это важно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Калина - 26 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г