Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Итак, начинаем мы приготовление кнели с того, что очищаем картофель, хорошо его промываем, варим до готовности и затем остуженным пропускаем через мясорубку. После этого выкладываем полученную картофельную массу на доску, присыпанную мукой, и охлаждаем. Теперь всыпаем к картофелю просеянную муку, добавляем куриное яйцо, поваренную соль и замешиваем картофельное тесто. Когда тесто будет готово, разделяем его на три равные части, формируем из них валики диаметром примерно 3 сантиметра. Затем разрезаем каждый наш валик на некрупные кружочки и выкладываем чайной ложкой на каждый такой кусочек тертую на тёрке брынзу. Теперь кружки защипываем по краям, придавая им форму шариков. После этого шарики опускаем в кастрюлю с кипящей водой и кипятим их там, накрыв кастрюльку крышкой, до полной готовности.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО! 
С рыбой самый смак.
Кнели из щуки
Я даже не знала, что это блюдо кнели называется)) Моя бабушка их по-другому называла всегда, только не помню как именно.
Наверно картофельные крокеты? Но они по другому делаются
Точно - крокеты! Только они были без сыра
глядя на фото я бы не сказала что их варили в воде
Девочки, это я фотку перепутала, уже поменяла. А крокеты здесь
https://1000.menu/cooking/4642-kroketj-kartofelnje
Ну вот а то всех уже напугали. Теперь действительно настоящие кленли
теперь это очень похоже на разновидность чешских кнедликов.
https://1000.menu/cooking/326-knedliki-s-klubnikoi
заинтриговали! очень хочу попробовать это блюдо! завтра буду готовить и фотографировать свои первые кнели!
тем более, родственники снабдили недавно домашней брынзой)
kontaty так приятственно
не судите строго 
, может, на первый раз кнели у меня не очень аккуратные получились, но зато ооочень вкусные) 
kontaty 
приветик !
не забывайте, что я мечтаю увидеть ваши вкусные шедевры и мысли по совершенствованию этого рецептика!!!!!!!!!!!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Брынза из коровьего молока - 260 ккал / 100 г
- Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г