Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
В разогретое масло добавить чеснок, лук и перец, нарезанные кубиками или соломкой. Обжарить на масле, добавить пассированный томат-пюре.
Подготовленные ножки обжарить до образования корочки. Обжаренную курицу соединить с пассированными овощами, добавить бульон и тушить до готовности.
Готовую курицу выложить на блюдо.
В соус добавить рис, вино, зеленый горошек и довести до готовности, сначала интенсивно помешивая, чтобы рис не слипался, а потом убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и томить до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость.
За 2 минуты до готовности положить с рис 3 чайные ложки домашней приправы.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Создать сайт, на котором можно создавать собственную кулинарную книгу - очень хорошая идея, ведь так надоело уже каждый раз рыться в книжках-записках-распечатках, чтобы найти нужный рецепт. С электронной книгой это удобнее. Пожалуй, разработчикам следует немного лучше продумать карту сайта, так как не сразу понятен алгоритм поиска рецепта.
Рецепт неплохой, иногда готовлю что-то похожее, как вариант ризотто. Единственное, что мне не нравится в этом рецепте - это томатное пюре. Я никогда не порчу вкус блюд томатной пастой или соусом.
Ну, на вкус и цвет... А мы практически все делаем с соусом. Мы - люди почти кавказские, нам нравится.
Попробую приготовить и выложу фотки процесса 
Попробуйте. Курица получилась очень даже ничего 
. Надеюсь, понравится 
Ларисунчик! Спасибо за вкусный рецепт 
Мне очень понравился, особенно вкус риса. Единственное, что добавил от себя - карри, для маринада курицы. Надеюсь, Вы не против этого маленького штришка 
Теперь это ваш рецепт и я рада, что вам все понравилось
Ах, какое вкусное куриное мясо, когда курочка хорошо потомится с овощами в чугунке, нежное, мягкое,его не спутать ни с каким другим мясом, да и пользы много, мы часто готовим такую курочку, вот и сегодня балум свои желудки)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г