Рецепты супа с яйцом можно встретить в китайской, польской, литовской кухне.
Не менее важно – в каком виде яйцо добавляется в супчик. Несколько вариантов на выбор:
- Сырое. За пару минут до готовности разбить скорлупу прямо над кастрюлей и быстро перемешать смесь вилкой – чтобы не образовался сплошной комок, а мелкие хлопья расплылись по поверхности.
- Взболтанное сырое. В отдельной миске взбить со сливками, сметаной, соевым соусом, потом вылить.
- Вареное, разрезанное на четвертинки, половинки. Выкладывается для украшения, отдельно в каждую тарелку.
- Вареное, перетертое или мелко нарезанное. Только желток, или вместе с белком, перетереть с чесноком, специями, высыпать в бульон.
Советы хозяек для вкусного результата:
1) Если среди компонентов есть курятина или другая птица, тонкая лапша, то картофеля лучше не добавлять – сытности должно быть в меру.
2) Чтобы уменьшить калорийность и добавить больше красоты, вливать в кастрюлю только сырой белок, который в горячей воде свернется тоненькими ниточками. И обойтись без мяса.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Суп с яйцом"
57 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением
62 ккал
40 мин
Вкусное, летнее, освежающее традиционное русское блюдо!
112 ккал
1 ч
Красивый, яркий, полезный, на обед для всей семьи!
56 ккал
50 мин
Полезный, легкий, весенний! Просто, быстро и вкусно!
46 ккал
1 ч
Питательный, наваристый, аппетитный. Польза для всей семьи!
54 ккал
45 мин
Сытный, вкусный, ароматный - удовольствие в каждой ложке!
87 ккал
30 мин
Легкие, вкусные, полезные - так и хочется съесть ещё!
работа
47 ккал
30 мин
Самый полезный, самый яркий, самый вкусный, самый весенний!
150 ккал
1 ч
Яркий, вкусный, необычный и самый простой в приготовлении!
41 ккал
35 мин
Быстрое летнее первое блюдо из самых доступных продуктов!
52 ккал
1 ч 30 мин
Самый вкусный, аппетитный, яркий, с весенним настроением!
47 ккал
45 мин
Отменное, легкое первое блюдо для всей семьи. Попробуйте!
70 ккал
1 ч 30 мин
Яркий, питательный, густой. Отлично для семейного обеда!
76 ккал
30 мин
Легко, не дорого, и очень вкусно. На скорую руку.
работа
65 ккал
30 мин
Любимая многими витаминная и питательная домашняя еда!
52 ккал
1 ч 5 мин
Незабываемое ароматное и сытное блюдо по особому рецепту!
86 ккал
1 ч
Азиатская кухня? Почему бы и нет! Готовь ресторанное блюдо!
71 ккал
2 ч 50 мин
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
59 ккал
30 мин
На скорую руку, вкусно, легко, полезно - на каждый день!
56 ккал
1 ч 30 мин
Освежающий, яркий, лёгкий, очень аппетитный.
83 ккал
40 мин
Вкусная, легкая, простая, самая лучшая среди холодных супов!
36 ккал
1 ч 20 мин
Сплошные витамины и минимум калорий!
118 ккал
40 мин
Оригинальная, легкая, вкуснейшая, для всей семьи!
230 ккал
45 мин
Экзотический, необычный, яркий и очень вкусный!
53 ккал
1 ч 30 мин
Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи!
работа
