Молочный суп в мультиварке

Замечательный молочный суп для больших и маленьких. Этот суп знаком с детства, очень простой, сытный супчик, который легко и быстро готовиться. Часто его применяют для детского питания, хотя, взрослым он тоже нравиться. Подавать молочный суп можно на завтрак, обед и ужин. Единственный его недостаток, нельзя готовить про запас. Вермишель раскисает, портиться вид и вкус супа. Лучше съедать сразу, горячим. Молочный суп можно быстро приготовить на плите, а мультиварка еще и упрощает процесс готовки
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 4 г
Жиры 25% 5 г
Углеводы 55% 11 г
105 ккал
ГИ: 91 / 0 / 9

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты для приготовления молочного супа

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Молоко залить в чашу мультиварки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вскипятить молоко лучше в режиме "Мультиповар". Выставляем температуру 130 градусов

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Время - 5 мин. Если опасаетесь, что молоко "убежит", можно кипятить при открытой крышке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В горячее молоко положить масло

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить сахар, посолить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Засыпать вермишель и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выставить программу "Молочная каша" и установить время - 7 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Дать мультиварке выполнить программу. Горячим еще раз перемешать. Суп готов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такой суп лучше есть сразу, горячим. Не стоит оставлять его надолго, так как вермишель может "раскиснуть" и испортитьсявид и вкус молочного супа.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Готовила на завтрак молочный суп в мультиварке. Давненько не готовила молочные супчики, с приобретением мультиварки обычно готовлю в ней молочные каши. Вермишель я немного обжарила на сухой сковороде до светло- золотистого цвета, это придает супу лёгкий ореховый привкус и обжаренная вермишель долго не раскисает, если вдруг не всё успели съесть в первый присест))). С удовольствием позавтракали, спасибо Масловой Татьяне, что напомнила про молочный суп! Мультиварка прекрасно справляется и с этим блюдом.

Моя оценка рецепта:

На завтрак сварила молочный суп в мультиварке. Такой суп варю часто, но вот в мультиварке впервые, а ведь это очень интересно. Я взяла 600 мл. молока жирностью 2,5% и 50 г. "паутинки". Сахар не добавляла, только соль. Сливочное масло разложила непосредственно по тарелкам.
У моей мультиварки нет программы "мультиповар", поэтому решила попробовать вскипятить молоко на программе "жарка". Закипело оно на 8 минуте без крышки. После этого засыпала вермишель с солью и готовила на программе " каша" еще 8 минут. После этого дала настояться пару минут под крышкой. Если используете более крупные макаронные изделия, то времени понадобится больше. У меня все прекрасно получилось!
Супчик нежный и вкусный! Вермишель не разварилась, но полностью приготовилась. Мне такой способ понравился!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Вермишель - 371 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Сливочное масло, Вермишель, Соль