Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Маргарин, молоко, сахар, соль и растительное масло смешать в кастрюльке. Поставить на маленький огонь. Не кипятить. Маргарин и сахар должны растаять.
Шаг 2:
Перелить растопленную смесь в глубокую емкость. Добавить сметану. Перемешать.
Шаг 3:
Всыпаем муку(около 2-х стаканов сначала) и дрожжи. Перемешиваем. Постепенно добавляя муку, продолжаем замешивать тесто. Количество муки зависит от ее качества,т.е. у Вас может уйти больше или меньше указанного количества. Тесто не должно прилипать к рукам. При этом должно быть мягким и эластичным.
Шаг 4:
Ёмкость присыпаем мукой. Выкладываем туда тесто, прикрываем полотенчиком. Поставить в тёплое место для подъёма.
Шаг 5:
Примерно через 40-50 мин тесто увеличится в объёме в 2 раза. Обмять, оставить на второй подъём.
Шаг 6:
Второй раз тесто поднимется быстрее. Обминаем и можно заняться булочками.
Шаг 7:
Стол присыпать мукой. Тесто разделить на 4 части.
Шаг 8:
Берем одну часть раскатываем толщиной 0,5 мм. Чуть смазать растительным маслом.
Шаг 9:
Сверху присыпать сахаром и маком.
Шаг 10:
Сворачиваем тесто в рулетик
Шаг 11:
Нарезам толщиной около 3 см. Одну сторону защипнуть-это будет низ. Верх булочки расправить
Шаг 12:
Оставить на расстойку минут на 15. Потом выкладываем на смазанный маслом противень. Смазываем булочки взбитым яйцом. Выпекать в духовке до зарумянивания.
Шаг 13:
Готовые булочки смазать сливочным маслом.
Шаг 14:
Я делала 50/50 с корицей и с маком
Шаг 15:
Приятного чаепития
Из такого количества ингредиентов получается примерно 35 булочек.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусные булочки! 
Наташа,спасибо 
Юлия, красиво как смотрится, миллион алых роз... 
Сладенькие розочки, ароматные. И нетрудно лепить такую красоту! Спасибо за рецепт! <br />
<br />
Спасибо автору ща рецепт!!! Булочки получились просто объедение!!! Единственное в рецепте сказано что получится 10-15 шт., а их реально в два раза больше.
Спасибо за рецепт! Булочки-чудо!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мак (семя) - 556 ккал / 100 г
- Мак - 556 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г