Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Куриные грудки тушеные с картошкой в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте и почистите овощи.
Шаг 2:
Куриную грудку также тщательно помойте. Если грудка у вас с косточкой, нужно мясо с нее снять. Кроме того, снимите кожу. Порежьте мясо крупными кусочками.
Шаг 3:
Лук крупно нашинкуйте или порежьте полукольцами.
Шаг 4:
Морковь нарежьте соломкой или потрите на крупной терке.
Шаг 5:
В чашу мультиварки налейте масло, положите порезанные лук, морковь, мясо. Обжаривайте 10 минут в режиме "Жарка", не забывая время от времени помешивать. Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
Шаг 6:
В это время порежьте картофель вдоль на четвертинки или же более мелко, если картофель у вас крупный.
Шаг 7:
Чеснок мелко порубите.
Шаг 8:
К обжаренному с овощами мясу добавьте картофель, чеснок, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Шаг 9:
Залейте все водой, так, чтобы она полностью покрыла картофель. Если хотите, чтобы соуса было меньше, то вливайте воду так, чтобы она не покрывала верхний слой картошки.
Шаг 10:
Включите режим "Тушение". Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Мне хватило 45 минут. Вы ориентируйтесь по своей технике и степени готовности всех ингредиентов. Подробнее о мультиварках читайте в конце рецепта.
Шаг 11:
Подавайте картофель с куриными грудками горячим, приправив свежей зеленью на свой вкус. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Куриные грудки, тушеные с картошкой в мультиварке - это отличный ужин для всей семьи. Просто и без хлопот. То, что нужно для работающих хозяек 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г