Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь овсяное печенье без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите овсяные хлопья, залейте кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут. Если у вас овсяные хлопья не требующие варки, то можно их кипятком не заливать, а просто промыть теплой водой.
Шаг 2:
Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку через сито или с помощью специальной кружки. Добавьте к муке сахар, перемешайте их ложкой. Отставьте в сторонку, мука нам понадобится чуть позже. Так как мука у разных производителей имеет неодинаковые свойства, то ее может понадобиться меньше или больше.
Шаг 3:
Соедините в миске или сотейнике мед и сливочное масло.
Шаг 4:
Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса, которая немного увеличится в объеме. Отставьте пока в сторону.
Шаг 5:
Добавьте распаренную овсянку в муку. Хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Влейте в миску масляно-медовую массу. Перемешайте. Должно получиться тесто средней густоты, которое держит форму, и при этом липнет к рукам.
Шаг 7:
Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи столовой ложки выкладывайте овсяное тесто на противень. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки".
Шаг 8:
Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета примерно 15-20 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.
Готовое овсяное печенье снимите с противьня, дайте ему остыть. Подавайте с горячим, ароматным чаем, кофе или какао.
Приятного чаепития!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Добавляю в овсяное печенье орехи и изюм. Смотрите рецепт. 
КАК ИСПЕЧЬ ОВСЯНОЕ ПП ПЕЧЕНЬЕ? Сладкое и вкусное овсяное печенье без сахара и муки в духовке
Спасибо автору рецепта "Овсяное печенье без яиц". Печенье получилось вкусным, ароматным и мягким. Моей семье оно пришлось по душе. С удовольствием приготовлю его ещё не раз. Отдельная благодарность за лаконичное пошаговое пояснение рецепта. 
Захотелось нам с дочкой печенья овсяное испечь. Заглянули в холодильник, а яйца-то закончились)) Нашли этот замечательный рецепт и принялись готовить. Печенье вышло очень вкусное, мягкое с легким медовым ароматом. Дочка предложила добавить миндаль для "изюминки"))) Готовится печенье быстро, просто и съедается еще быстрее!! Спасибо автору за рецепт!
Это все что угодно но не печенье, сварите овсяную кашу добавьте туда масло и сахар и пожарьте получится один в один как это печенье, и вообще не сладкое получилось видимо автор веса на глаз написал как обычно
Ну, сахар каждый регулирует на свой вкус. Вам не сладко, а кому-то (см. комменты выше) - норм. Что мешало попробовать тесто перед выпеканием и добавить еще сахара? И я, если честно, просто не представляю, как может быть несладким печенье, где 50 г меда и еще 30 г сахара. Может что-то со вкусовыми рецепторами, потому что хоть какая-то сладость в этом печенье чувствоваться должна, если не от сахара, так от меда точно. Ведь сладкие ингредиенты занимают почти что половину от сухих ингредиентов.
Наверное, это просто не ваш рецепт, но написать об этом можно было в уважительной форме, не обвиняя автора огульно в непрофессионализме.
Troy Koni написал(а):
Это все что угодно но не печенье, сварите овсяную кашу добавьте туда масло и сахар и пожарьте получится один в один как это печенье, и вообще не сладкое получилось видимо автор веса на глаз написал как обычноВ соответствии с п.18 Правил сайта выношу Вам ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
На нашем сайте не приветствуются необоснованные негативные комментарии, цель которых якобы "высказать своё мнение". Не получилось блюдо? Добро пожаловать за советом - вместе разберемся, что не так. В Вашем случае необходимо было сфотографировать неудавшееся блюдо (можно добавлять до трех фото) и оставить фотоотчет с подробным описанием проблемы в корректной, вежливой форме. Без фото очень сложно судить, где именно Вы допустили ошибку.
Чтобы избежать недопонимания и отправки в бан в дальнейшем, предлагаю ознакомиться с Правилами сайта. Особое внимание обратите на пункты с 4 по 14, в них описаны все ситуации, которые могут повлечь бан пользователя (от нескольких дней до пожизненного).
Также, если СЧИТАЕТЕ, что в рецепте есть ошибка, или увидели одинаковые рецепты, или другой, на ваш взгляд, недостаток, пишите не в комментах, а в окне по ссылке "Вижу ошибку в рецепте". КРАСНАЯ ССЫЛКА есть в каждом рецепте внизу под текстом (читайте пункт 3 Правил).
Овсяное печенье - одно из моих любимых. Увидела этот рецепт и решила приготовить! Вот только вместо овсянки взяла кашу 5 злаков. В печенье чётко чувствовался вкус мёда и классического овсяного печенья. Внутри оно было мягкое.
Муки при замесе теста использовала больше. Тесто получилось не жидкое, но к рукам немного прилипало. Поэтому когда лепила печеньки руки смазывала подсолнечным маслом.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г