Сырный бисквит

Я приготовила!!! С малиной! Оооочень-оооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Оцените и это вариант.

Венский сырный торт

Хочу поделиться: просто шикарная закуска к красному вину. Мы с подругами любим иногда за бокалом винца посидеть, поболтать. Всегда просто сыр в качестве закуски покупали, а тут я к их приходу эту прелесть сделала. Девчонки меня чуть не порвали на кусочки от восторга)))

Такой сырный тортик и с чаем, и с кофе очень даже недурственно смотрится))

Все-таки с вином он лучше всего уходит! Подтверждаю!

Сготовила такой, так целую неделю себе для кофе растягивала ))))
С кофе этот тортик - настоящая мечта унылого гурмана, пробудившегося раньше обычного.
Я себя имею в виду - брала на работу, чтобы настроение с утреца поднять.
Первую партию мне даже распробовать как следует не дали - коллеги растаскали половину принесенного торта.
Рецепт все выпрашивали, между прочим)

А вы, если что, адрес сайта сразу давайте) Здесь всем посетителям очень рады. ;)

Вообще-то к красному вину принято подавать не сладкий сыр. А это блюдо сладкое.
И похоже оно на чизкейк. Я не любительница чизкейков, но внешне очень его напоминает.

Арина, там где я брала этот кулинарный рецепт было написано, что это сырный торт.
Я названия не меняла.

Потсресающий рецепт! Забираю себе с огромным удовольствием)) Спасибо огромное!

Торт очень легкий и воздушный, приятный на вкус! Просто сделать, без сложных процессов.Я готовила на половину порции (450 г творога). Подходит и для детского питания.

NashaDasha , Лана, а какой сыр использовали? Мягкие сливочные типа маскарпоке - ведь очень дорого, может другие подойдут? А рецептик мне очень понравился, я большой любитель сыров и мягких в том числе, а сахар можно ведь и вообще не добавлять, у сливочных сыров и так приятный вкус, я теперь сторонник раздельного питания, им муку заменю для себя на дополнительную порцию яиц - думаю он при этом сохранит свою упругость и хорошо застынет. Спасибо, девочки, за удивительно нежный сырный тортик!

Девочки, а у меня этот торт опал :(((( Пока выпекался, такой ровненький был, а как духовку выключила, приоткрыла дверцу немного, чтобы остужался (так, вроде, чизкейки принято остужать), а у него вся середина опала :((( Что я не так сделала, подскажите?!

Аида, вам не нужно было открывать дверцу духовки. Торт должен был остыть внутри, в рецепте написано. Печально, что у вас не получилось

Да я так и подумала, что не надо было открывать духовку. Но торт оооочень румяный получился, я побоялась, что подгорит. Он такой и должен быть? И ещё: может быть, надо соду добавлять для пышности?

попробуйте соду, хуже не будет, я не добавляю

В рецепте написано, взбить творог, а в составе его нет.