Закуски холодные на зиму - 254 домашних вкусных рецепта

Хрустящая квашенная капуста в банке на зиму
29 ккал
3 д
Сочная, и аппетитная - чудо-закуска на все случаи жизни!
капуста белокочанная, морковь, соль, сахар, клюква
Квашеная капуста классическая в банке
28 ккал
3 д 1 ч
Настоящий вкус детства - ароматная, сочная и очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, соль
Маринованные шампиньоны вкусные домашние
29 ккал
8 ч 30 мин
Так просто и вкусно — идеальная закуска к любому столу!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
Капуста Пилюска со свеклой
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная, хрустящая - вкусно и просто!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
Кремлевская хряпа закуска капустная
80 ккал
3 д
Тонкая шинковка для текстуры, маринад для яркого вкуса
капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, вода, столовый уксус, подсолнечное масло, морская соль, сахар
Карпаччо из курицы
119 ккал
3 д 12 ч
Потрясающе вкусный деликатес родом из Венеции!
куриные грудки, соль, чесночный порошок, перец черный молотый, перец красный молотый, паприка
Полендвица из свинины вяленая в домашних условиях
244 ккал
10 д
Потрясающе ароматная, пряная. Удовольствие в каждом кусочке!
свинина, чеснок, лавровый лист, соль, сахар, тмин, перец острый молотый
Бастурма из говядины
155 ккал
20 д
Самое вкусное вяленое мясо для дружных посиделок!
говядина, соль, пажитник, паприка, чесночный порошок, кайенский перец
Бастурма из куриной грудки домашняя
103 ккал
6 д
Восхитительно вкусная, нежная и натуральная!
куриное филе, специи сухие, соль
Вяленая куриная грудка в домашних условиях
107 ккал
7 д
Доступный деликатес в домашних условиях - это просто!
куриное филе, соль, сахар, можжевеловые ягоды, розмарин сухой, паприка, молотый кориандр
Бастурма из свинины в домашних условиях
112 ккал
14 д
Засоленное, а затем хорошо провяленное сырое мясо.
свиная вырезка, соль, паприка, перец черный молотый, пажитник
Сало в банке с чесноком в рассоле
408 ккал
5 д 1 ч
Нежное, слабосоленое, в меру пряное. Просто тает во рту!
сало, вода, соль, столовый уксус, смесь перцев молотых, перец горошком, лавровый лист, чеснок, хмели-сунели, горчица
Кабачковая икра морковь лук томатная паста на зиму
74 ккал
1 ч 30 мин
Идеальная закуска к любому гарниру для всей семьи!
кабачки, морковь, лук, томатная паста, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, растительное масло
Сало сухого посола на зиму
747 ккал
20 мин
Вкусный, полезный и натуральный продукт.
сало, соль
Засолка сала с перцем и чесноком
585 ккал
3 д
Простое приготовление вкусной закуски!
сало, соль, перец черный молотый, смесь перцев молотых, кинза, кориандр, чеснок
Скумбрия в рассоле целиком
45 ккал
2 д
Самый простой рецепт засолки рыбы в домашних условиях!
скумбрия, вода, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар
Слабосоленая селедка в домашних условиях целиком
66 ккал
2 д
Умопомрачительная вкуснятина! Побалуйте близких и друзей.
селедка, вода, соль, сахар, душистый перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
Вяленая курица
115 ккал
4 д 15 мин
Легкая, ароматная, пикантная, из самых обычных продуктов!
куриное филе, паприка, перец красный молотый, тмин, перец черный молотый, поваренная соль
Вяленая говядина в домашних условиях
141 ккал
10 д
Не просто мясо, а самый настоящий деликатес!
говядина, соль, сахар, чеснок, специи сухие
Слабосоленая скумбрия в домашних условиях
140 ккал
1 д 10 мин
Идеальная закуска без лишних хлопот! Скорее готовь!
скумбрия, поваренная соль, сахар, растительное масло, вода
Вяленый гусь каклаган каз по татарски
170 ккал
65 д
Деликатес, который всех сведет с ума - бесподобно!
гусь, соль, пшеничная крупа, лавровый лист, перец черный молотый
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
9 ккал
60 д 1 ч
Ферментация без нагрева — секрет настоящего вкуса.
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
14 ккал
4 д 40 мин
Ароматная закуска, которая переживет всю зиму.
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
Огурцы по фински на зиму с горчицей
27 ккал
3 ч 30 мин
Двойная защита хруста: замачивание и быстрое бланширование.
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
272 ккал
30 д
Бесподобно вкусно, пикантно, пища богов на праздничный стол!
говядина, сало, соль, сахар, специи сухие, перец горошком, чесночный порошок, кишки
Маринованные вешенки быстрого приготовления
73 ккал
30 мин
Быстро, просто, на скорую руку, очень вкусно!
вешенки, вода, чеснок, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, лук репчатый
Сало в луковой шелухе с чесноком
258 ккал
1 д 1 ч 50 мин
Умопомрачительно вкусно - так и хочется ещё кусочек!
сало, луковая шелуха, чеснок, соль, перец красный молотый, хмели-сунели, вода, сахар, лавровый лист, перец горошком
Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом
20 ккал
4 ч
Всего несколько часов — и ароматная закуска готова.
огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар, душистый перец
Вкусный грибной паштет из грибов на зиму
83 ккал
1 д 30 мин
Быстро, просто, аппетитно, из обычных продуктов!
замороженные грибы, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль
Малосольные огурцы с укропом
93 ккал
1 ч
Хрустящие, ароматные, пикантные и очень вкусные!
огурцы, уксус, соль, сахар, чеснок, растительное масло, укроп
Утка вяленая в домашних условиях целиком
184 ккал
25 д
Очень необычно, вкусно, отличная закуска
утка, поваренная соль, розмарин, перец черный молотый, лавровый лист
Сушеная курица к пиву в домашних условиях
143 ккал
9 д
Пряная, ароматная, натуральная, вкуснейшая закуска!
куриные грудки, чесночный порошок, морская соль, сахар, хмели-сунели, паприка, коньяк, перец черный молотый, перец красный молотый
Кислые соленые огурцы на зиму в банках без уксуса
7 ккал
3 д
Готовятся проще, чем кажется, а понравятся всем!
огурцы, листья смородины, листья дуба, листья вишни, укроп, соль, чеснок, с хреном, вода
Маринованный резаный лук на зиму
71 ккал
40 мин
Хрустящая, пикантная, красивая и такая вкусная закуска!
лук, вода, столовый уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Шпроты из кильки домашние
210 ккал
10 ч
Замечательная бюджетная закуска! Без лишних хлопот!
килька, вода, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чай, сахар, соль
Огурцы кубиками на зиму для салатов
18 ккал
40 мин
Простая, быстрая аппетитная закуска на любой случай.
огурцы, вода, сахар, чеснок, с хреном, лавровый лист, уксусная эссенция, перец черный молотый, соль
Помидоры Армянчики на зиму
29 ккал
1 д 1 ч
Зелень и перец пропитывают томаты изнутри - взрыв вкуса!
помидоры, чеснок, перец острый стручковый, вода, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус
Армянская домашняя бастурма из говядины
117 ккал
22 д
Идеальная мясная закуска на любой праздничный стол!
филе говядины, соль, пажитник, вода, перец острый молотый, паприка, перец черный молотый, чеснок
Балык из свинины в домашних условиях
218 ккал
11 д
Красиво, пикантно, аппетитно, на праздник и каждый день!
свинина, соль, сахар, чеснок, перец, хмели-сунели, молотый кориандр, специи сухие
Икра из моркови с томатной пастой
149 ккал
1 ч 30 мин
Насыщенное, яркое, богатое на вкус блюдо!
морковь, лук, томатная паста, растительное масло, лавровый лист, чеснок, соль, душистый перец
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
Кабачковая икра классическая
79 ккал
1 ч 30 мин
Густая текстура и нежный вкус благодаря поэтапной обжарке.
кабачки, лук, морковь, растительное масло, уксус, томатная паста, соль, сахар, чеснок, перец черный молотый
Сало в маринаде
355 ккал
6 д
Самое вкусное, ароматное, пряное! Для любого случая.
сало, чеснок, вода, соль, душистый перец, перец, гвоздика, лавровый лист
Черемша маринованная на зиму
28 ккал
1 д
Оригинально, пикантно, быстро, просто и очень вкусно!
черемша, вода, кинза, кориандр, укроп, столовый уксус, лавровый лист, смесь перцев горошком, сахар, соль
Лук в соевом соусе
111 ккал
40 мин
Пикантная и пряная закуска к любимым блюдам - вкусно!
лук, соевый соус, столовый уксус, вода, растительное масло, паприка, соль, перец черный молотый
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
76 ккал
4 ч
Готовится просто из обычных продуктов и без стерилизации!
кабачки, майонез, томатная паста, соль, сахар, растительное масло, чеснок, уксус, лук репчатый