Салат Грибная поляна с шампиньонами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Грибная поляна с шампиньонами? Подготовьте нужные продукты. Картошку и морковь вымойте и отварите до готовности. Затем очистите. Яйца вымойте, отварите и очистите от скорлупы. С маринованных шампиньонов слейте жидкость. Желательно взять мелкие грибы, особенно если не хочется возиться с нарезкой более крупных. Зелень сюда подойдет любая, на ваш вкус. У меня это укроп и зеленый лук. Ветчину тоже выбирайте под себя, у меня это куриная.

2. Шаг 2:

   

   Приступайте к сборке салата. Возьмите подходящую посуду. У меня это разъемная форма небольшого диаметра. Выложите на дно формы шампиньоны шапочками вниз. Имейте в виду, что то, что находится снизу, в оформленном салате будет верхом. Так что старайтесь выкладывать грибы плотно друг к другу.

3. Шаг 3:

   

   Нарежьте мелко вымытую и обсушенную зелень.

4. Шаг 4:

   

   Маринованные шампиньоны засыпьте измельченной зеленью и выровняйте слой.

5. Шаг 5:

   

   На слой зелени нанесите майонезную сеточку. Майонез можете взять любой, на свой вкус. У меня домашний.

6. Шаг 6:

   

   Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Быстрее всего это делать с помощью такой вот сеточки. Но если у вас ее нет, подойдет простой нож и разделочная доска)

7. Шаг 7:

   

   Измельченные яйца переложите в форму и выровняйте слой. Можете слегка придавливать его вилкой, чтобы салат не развалился, когда мы будем его переворачивать. Слегка присолите этот слой.

8. Шаг 8:

   

   На слой яиц нанесите майонез.

9. Шаг 9:

   

   Следующим слоем идет твердый сыр, натертый на крупной терке. Вы можете взять любой сорт сыра, какой обычно используете для салатов.

10. Шаг 10:

    

    Выложите слой тертого сыра в форму. Слегка утрамбуйте его, стараясь не переусердствовать.

11. Шаг 11:

    

    Сырный слой также промажьте майонезом.

12. Шаг 12:

    

    Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

14. Шаг 13:

    

    Выложите в форму слой нарезанной ветчины. Утрамбуйте его без сильного нажима.

15. Шаг 14:

    

    Покройте ветчину сеточкой майонеза.

16. Шаг 15:

    

    Завершающими слоями идут овощи. Вареную морковь натрите на крупной терке, как сыр.

17. Шаг 16:

    

    Выложите в форму тертую вареную морковь. Утрамбуйте ее. Немного присолите.

18. Шаг 17:

    

    Нанесите на морковь майонез.

19. Шаг 18:

    

    Натрите на крупной терке вареный картофель.

20. Шаг 19:

    

    Картофельный слой выложите на морковный. Тоже слегка присолите картошку. И снова аккуратно весь салат утрамбуйте, чтобы он бы плотным. Если еще осталось немного майонеза, можете смазать им картофель.

21. Шаг 20:

    

    Теперь салат нужно перевернуть, чтобы грибная поляна оказалась сверху. Накройте форму с салатом плоским блюдом.

22. Шаг 21:

    

    Переверните форму с блюдом.

23. Шаг 22:

    

    Снимите сначала разъемные бортики, затем уберите съемное дно. Салат Грибная поляна готов!

24. Шаг 23:

    

    Нарезайте салат на порции, как торт, и раскладывайте их по тарелкам. Удобно это делать лопаткой для торта. Приятного аппетита!